锦州大德堂中医馆
辽宁省 锦州市
清代老字号大德堂
大德堂为清代药店字号，创建于清康熙五十一年（1713年），它是由义县胡姓家族创建的。当时在锦州小凌河西太平街设有一个分店，在城内元宝胡同设有一个外栈。大德堂药店又称大德药局。清嘉庆十八年（1813年），胡家第四代的胡老大继承了产业。由于胡老大呆傻（外号胡大傻子），故实际掌家人为其老婆胡氏，胡氏选聘的第一任经理是河北卢龙燕河营人薛镜波，为东家全权代表。后由河北抚宁榆关区沙河庄王崇山接替，大德堂药店发展比较迅速。咸丰八年（1858年），又聘张菊园为经理，具体管理大德堂。光绪四年（1878年），改任刘恩波接替，此时，由于用人得当，大德堂生意达到了鼎盛时期，大德堂的主店已设于锦州老城东街路北，离老城中心鼓楼不远的地方，有3间房的营业室，门前立有通天石制金字招牌，高达10余尺，上书 “采购暹罗缅甸川广云贵，经销地道生熟饮片药材，丸散膏丹俱全“，门上挂有膏药幌子，进门过道串堂挂有横联，上书“龙幡橘井，虎守杏材”，横联上方挂有“大德药局”金字牌匾。
胡老大无后，民国九年（公元1920年），其弟胡老三的独子胡侣樵成为大德堂的东家。此时，大德堂占有3层套院计15间房，资金5000元，店内从业人员20余人。正副经理先后有田和江、刘恩波、曹东阁等。
大德堂内分三大部分：一是，前柜房为营业室，负责药材采购，中成药、药材销售，内外联系等，有1名掌柜的（俗称栏柜头）负责。下设采购员、营业员数人。拉药匣子的营业员（抓药的），必须有一定的业务、文化水平，俗称“半拉子先生”，懂得药性、药理，认真核对药品与药方，要求一丝不苟，并且熟悉各种字体文字的写法，因为中医先生有各种的字体，弄错了药名，则有生命危险。
二是设置诊室，大德堂聘请锦州名医为坐堂医生，给患者诊脉，开药方治病，这样的医生有的是按药方金额提成，处方多、金额多，多得，少则少得，不给工资。但有的年代，根据情况有按月或按年发给工资的时候。
三是制药作坊。当时的商家都是前店后作坊的营业方式，大德堂也不例外。当时设有药剂师、技工、杂工若干人。设备有：药锅、药壶、药碾子、模子等。主要产品有：丸、散、膏、丹、片、浆、液等。如：牛黄安宫丸、回天再造丸、牛黄清心丸、苏合片、六神丸、山楂丸、七厘散、大活络丹、小活络丹、麝香接骨丹、追风膏、止痛膏、丹参片、止痛片；蜂王浆、补脑液、各种药酒等，品种多达1200余种。产品运销至山海关、热河、赤峰等地。大德堂制的牛黄安宫丸、麝香接骨丹的疗效可与北京同仁堂相媲美，驰名于内蒙与辽西。配料设专人，配方比例保密，绝不外传。贵重药品有：牛黄、麝香、珍珠、虎骨、血蝎等单独保管。成份加倍的叫“双料货”。药料要求纯正无杂，份量要求精确。对各种药品质量都有一定的标准要求，熬药有专人负责，关键是火候的大小与缓急，对时间长短，绝不马虎大意。只有这样，才能制出达到最高疗效的成品药来。
其次是包装，对纸盒、药瓶等外表商标、图案等要求美观大方，有的药材出售时，都先用小方纸包好，这方纸就是该药材的说明书，印有药材形状、产地、药性作用等，最后将装有几味药材的小包统一包成大包，并告之该药的熬法与注意事项。
药材来源有川、广、云、贵一部分，山西一部分；虎骨、鹿茸多是吉林货，大德堂每年都有人去关内和吉林去采购药材，用来自制成药，即批发也零售。
在物资管理上，设有药材仓库，成品库、出入库一律有账可查，店内规矩很严，劳金（正式员工）、学徒都食宿于店内，外出带东西必须有本屋掌柜的检看后方准带出，如发现有拿摸行为，当即辞退。学徒入店，要有两家担保，新入店的劳金得有介绍人，否则是不能入店学徒或工作的。
店内有会计，对会计要求，账薄要有总账、红怅、流水账、材料账、设备物品账、产品账、销耗账、来往账等。要求日清、月结、年决算，3年一大结。民国初年，大德堂年销售额在7万元到10万元之间。
尽管如此，大德堂到民国初年以后，经营状况已显颓势，胡侣樵面对此景，心灰意冷，不得不将东街的门市房全套出卖，外栈房也易主他人。
1937年“七七”事变后，大德堂已不容易采购到川、广、云、贵、山西等地的药材，因而有时抓不全药方，生意更加平淡，这时的正副经理为李振阁和杨景骞，勉强维持生计。1938年，杨景骞另谋出路，胡侣樵迁往北平，走前将大德堂剩余部分无偿让给李振阁。从此，李振阁以东家身份掌管大德堂。李投资2000块银元，重新开店，将“大德堂”改名为“大德堂兴记”。但不管李振阁怎样努力，到头来依然是浑身乏术，无力回天，故而在1940年只好又易主于营口公积久药栈，改名为“大德堂泉记”。1943年，日伪当局出台了“七二五”物价停止令后，规定，所有的旧商品价格一律冻结，动则犯法论罪，这无疑又给“大德堂泉记”的生意雪上加霜，营业更加艰难，最后只得停业。
1945年11月26日国民党军队占领锦州后，“大德堂泉记”由老城东街迁至东关瓜市大街（今洛阳路）路北，（今三角地附近）设有一个分店，恢复营业。但由于货币贬值，物价飞涨，药材也买不进来，营业不佳。这时药店的经理是白耀西。
1948年10月15日，锦州解放后，市政府实行“发展生产，繁荣经济，公私兼顾，劳资两利的政策”后，大德堂泉记获得了新生和复苏，此时经理为杨继贤。1952年，大德堂泉记、天合堂联合成立了建新联合药店，有职工20多人，经理万馨久。1956年，建新联合药店等23家私营药店实行全行业的公私合营，成立了公私合营锦州市中药公司，恢复了大德堂药店字号（隶属市中药公司），地址建于老马路（锦华街）民权里7-31号。
“文革”中，红卫兵扫“四旧”，砸了“大德堂”的牌子，改为“东风药店”。“文革”后，又改为“老马路药店”。粉粹“四人帮”后，恢复了“大德堂”的名号，并由原来的平房改建成楼房，药店面积比原来扩大了许多，增加到200平方米。改革开放以后，大德堂这个锦州医药界的老字号迎来了发展机遇期。1984年，药店品种达到1500种，其中，西药有：片、针、酊精、油膏、卫生材料、器械；中药有：参茸、饮片、丸、散、膏、丹；兽药有：针剂、粒药等。销售额：1980年为27.1万元；1984年为46.5万元，比1980年增加58.3%,1994年大德堂从业人员20人，经营中药材、中成药、西药、医疗设备、兽药等，销售额达230万元。
（此材料由锦州市著名史志学者、辽西文史专家，原锦州市地方志办公室老领导牛广臣提供。参考材料有：《锦州春秋纪事》、《锦州纪略》、《锦州市风物志》等。）
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